… geht nicht? Oh doch!! Die österreichische Küche ist grandiose Hausmannskost – ganz oft hat unsere Küche Ursprung in Ungarn, Tschechien oder Deutschland. Multikulti sozusagen
Read More… zumindest meinen kleinen Beitrag dazu leisten. Zero Food Waste ist definitiv kein Ernährungstrend – nein! Viel mehr ein bewusster Zugang und eine sensible Haltung
Read MoreWer kennt es noch – Mama hat als Kind für die Ausflüge, Wanderungen etc. immer liebevoll Brote geschmiert, Obst oder Gemüse geschnippelt und alles in
Read MoreBacken mit Liebe. Ordne ich das Wort Liebe einem “Zeitalter” zu, fällt mir da spontan die Flower Power Zeit – auch Hippie Zeit genannt –
Read MoreDer Punschkrapfen ist unter den Mehlspeisen einer der Klassiker in Österreich. Süß, rumig und zuckerlrosa. Für mich ist das Rezept eine Kindheitserinnerung und wird daher zu bestimmten Anlässen vernascht.
Read MoreOstern steht vor der Tür und leider wieder einmal Hand in Hand mit dem nächsten harten Lockdown hier in Wien.Nun – man könnte jetzt Trübsal
Read MorePicksüß – schneeweiß – bunt dekoriert. Das sind meine Baisernester, gefüllt mit Lemoncurd und bunt dekoriert mit allem was die Osterecke im Supermarkt so hergibt.
Read MoreZum Mohnstrudel fällt mir gerade kein passender Text ein – ich mag ihn irre gern, weil er so saftig ist, einfach in der Zubereitung ist
Read MoreOstern steht vor der Tür! Bei uns wird dieses Fest dieses Jahr wieder nur zu zweit gefeiert. Nach den Osterfeiertagen dauert es nämlich nur mehr
Read MoreManchmal muss es einfach schnell, einfach und trotzdem lecker sein. Dazu braucht man nicht viel “Chichi”, sondern nur ein ein paar Zutaten, die man ohnehin
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