… geht nicht? Oh doch!! Die österreichische Küche ist grandiose Hausmannskost – ganz oft hat unsere Küche Ursprung in Ungarn, Tschechien oder Deutschland. Multikulti sozusagen
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… zumindest meinen kleinen Beitrag dazu leisten. Zero Food Waste ist definitiv kein Ernährungstrend – nein! Viel mehr ein bewusster Zugang und eine sensible Haltung
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Wer kennt es noch – Mama hat als Kind für die Ausflüge, Wanderungen etc. immer liebevoll Brote geschmiert, Obst oder Gemüse geschnippelt und alles in
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Backen mit Liebe. Ordne ich das Wort Liebe einem “Zeitalter” zu, fällt mir da spontan die Flower Power Zeit – auch Hippie Zeit genannt –
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Der Punschkrapfen ist unter den Mehlspeisen einer der Klassiker in Österreich. Süß, rumig und zuckerlrosa. Für mich ist das Rezept eine Kindheitserinnerung und wird daher zu bestimmten Anlässen vernascht.
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Ostern steht vor der Tür und leider wieder einmal Hand in Hand mit dem nächsten harten Lockdown hier in Wien.Nun – man könnte jetzt Trübsal
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Picksüß – schneeweiß – bunt dekoriert. Das sind meine Baisernester, gefüllt mit Lemoncurd und bunt dekoriert mit allem was die Osterecke im Supermarkt so hergibt.
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Zum Mohnstrudel fällt mir gerade kein passender Text ein – ich mag ihn irre gern, weil er so saftig ist, einfach in der Zubereitung ist
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Ostern steht vor der Tür! Bei uns wird dieses Fest dieses Jahr wieder nur zu zweit gefeiert. Nach den Osterfeiertagen dauert es nämlich nur mehr
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Manchmal muss es einfach schnell, einfach und trotzdem lecker sein. Dazu braucht man nicht viel “Chichi”, sondern nur ein ein paar Zutaten, die man ohnehin
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